省藏协2023年系列定制酒：45度糯米白酒、糯米白酒最早时起源于战国时期，那时便有青梅煮酒的典故，后来在康熙年间，酿酒技术有很大的进步，而且人们发现糯米白酒对人体有着非常有益的作用，所以把它酿制方法一代代的相传至今，如今，米酒也已经成了餐桌上一道文化，它不仅味道香甜还具有颇多养生效果。

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   研究发现，糯米白酒为人体提供的热量是啤酒的4倍左右，是葡萄酒的2倍左右。

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     糯米白酒含有10多种氨基酸，其中8种是人体自身不能合成而又必需的。每升糯米白酒中赖氨酸的含量比葡萄酒要高出数倍，为世界其他营养酒类中所罕见。

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     糯米白酒具有补养气血、助消化、健脾、养胃、舒筋活血、祛风除湿等功能。明代李时珍《本草纲目》将糯米白酒列入药酒类之首。

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      在进餐的同时，饮用少量的糯米白酒，能够增进食欲，促进食物的消化，当然，和所有酒类一样，过多饮用会导致肠胃不适。

      除此之外，糯米白酒也是很好的烹饪调味品，有很好的去腥、除腻、消苦、减酸、增香等效果少量饮用糯米白酒，通过酒精对大脑和中枢神经的作用，起到缓解疲惫，松弛神经的功效。

      糯米白酒能够刺激血液循环，饮用者的身心会处于比较松弛的状态，少量饮用后会倍感轻松。但不要过量饮用，那会使我们的神经系统从兴奋到高度抑制，严重时还会破坏神经系统的正常功能。

      对畏寒、宫寒、缺奶的女性来说，是天然的滋补佳品，糯米白酒里含有大量的维生素，氨基酸与微量元素，它还能促进血液循环，促进乳腺发育，对女性是百利而无一害。

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     糯米白酒具有舒筋通络、活血化淤的功效。这一功效早已在我国民间得到了普遍的应用。跌打损伤后，人们常习惯用糯米白酒来按摩患处，能舒筋活血，消除疼痛。

     对于某些由于寒、湿所导致的关节疼痛患者，可以用白酒对关节进行揉搓，疗效甚佳。

     糯米白酒还能同肉中的脂肪起酯化反应，生成芳香物质，使菜肴增味。糯米白酒的这些去腥、去膻及增味功能，在菜肴烹制中广为人们采用。

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      西方人喜欢吃中国菜，这与糯米白酒的调味功能独特，被中国人首先发现并巧妙地加以采用不无关系。糯米白酒还能同肉中的脂肪起酯化反应，生成芳香物质，使菜肴增味。米酒，味道甘甜芳醇，入口绵柔，能有效的刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。

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      糯米酒经过精心酿制，成分更利于吸收。身体虚弱补气养血得最佳的饮品。糯米酒还具有提神解乏，消暑解渴，促进血液循环等功效。对以下症状也有一定的缓解作用：面色不华，自汗；或平素体质虚弱，头晕目眩，面色萎黄，少气乏力，中虚胃痛，便清等症状。

       作为饮品，可不光仅仅是用来喝的，它富含氨基酸和呈味物质。可以用于美食，在烹饪美食时，添加一点糯米酒，可以为提鲜，使之味道更为鲜美，做汤时，可以使之汤更为浓郁。

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       药用糯米酒具有“百药之长”的美称，在医药上是很重要辅佐或药引子。中药处方常常用糯米酒侵泡，烧煮，蒸灸某些中药。对于酒制品，都有一个特效，消毒杀菌的作用，某些中药配合起来炮制药酒，对于某些疾病会有意想不到的效果。比如：驱寒除湿，活血化瘀，手脚麻木和震颤，风湿性关节等有益。